裂纹肉桂姜饼干

0 人做过这道菜
自用食谱,消耗自制麦芽糖用。

用料  

黄油 40g
白糖 15g
蛋液 12g
麦芽糖 20g
中筋粉 80g
肉桂粉 1.5g
姜粉 1.5g
泡打粉 1.5g
小苏打 1.5g
裹面团用细砂糖 适量

裂纹肉桂姜饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,依次与砂糖/蛋液/麦芽糖混匀。

  2. 粉类混合均匀,倒入黄油蛋液中,用刮刀拌匀。

  3. 面团裹保鲜膜进冰箱冷藏半小时。

  4. 烤箱上火170度,下火160度预热。
    取出面团,分为20g左右的面团,整成圆形后裹砂糖。

  5. 烤制8-9分钟后出炉放凉。

 

裂纹肉桂姜饼干相关分类

该菜谱发布于 2024-01-26 01:08:58
2 收藏


作者莱拉Laila的其他菜谱

裂纹肉桂姜饼干的答疑

关于裂纹肉桂姜饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题