蜜汁猪肉脯
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人做过这道菜
杨钦石食品
一直想做猪肉脯，就是没有动手，上个月女儿留学回来了，她一句想吃，就立马动手买材料准备了
用料
蜜汁猪肉脯的做法
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买了瘦肉，这次我买的是猪后腿肉，没筋没肥肉，烤起来好吃好看。瘦肉在市场加工搅碎回来，我加入配料重新再剁碎
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然后顺时针方向手工捏拌
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大概一大勺的量可以铺一块，上下两张油纸铺开压平，看自己烤箱的大小考虑一片多大块
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一斤肉这样大小大概有6块，放入烤箱调6小时80度。一面烤半小时左右拿出来刷一层蜜糖，再烤半小时拿出来翻面刷蜜糖。可以这样反复刷两三遍蜜糖。
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烤的途中满屋子飘香
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4小时过后拿出来用剪刀剪成自己想要的大小一块，继续烤就完事了。很简单吧
