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陕西特色辣子水水

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Lailie123的厨房  Lailie123
姥姥家特色辣子水，可以拌饺子，拌面片，拌米皮

用料  

蒜 1头
辣椒面 若干
盐 适量
醋 适量
酱油 少量
老抽 微量

陕西特色辣子水水的做法  

  1. 剥一头蒜，砸碎。放点盐。放些辣椒粉。

    陕西特色辣子水水的做法 步骤1

  2. 食用油加热，有大量白烟冒出。将两勺油倒入蒜和辣椒面儿上，用筷子迅速搅动。

    陕西特色辣子水水的做法 步骤2

  3. 加醋继续搅拌。

    陕西特色辣子水水的做法 步骤3

  4. 接着加一勺热油，加酱油量如视频。继续搅拌。

    陕西特色辣子水水的做法 步骤4

  5. 淋点儿老抽上色。大功告成

    陕西特色辣子水水的做法 步骤5

小贴士

油的温度非常重要。

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该菜谱发布于 2024-01-26 14:58:30
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