饭遭殃的攸县香干炒肉

莫名我就喜欢你。这句话就能表达我对香干的喜爱。最近一段时间，家里的宝子不能吃辛辣，做的所有菜都是清淡的，对于我这个重口味的来说，简直就是一种折磨和煎熬。菜里的辣椒都换成了菜椒。以下的做法，喜欢吃辣的可以变换几种食材，把红黄菜椒换成青红辣椒，炒肉时可以加入红油豆瓣酱，爆香姜蒜时，可以加点小米辣。这样就更加符合重口味的吃法。可以不用放韭菜，因为接下来几天我们都不会在家，还剩下一点韭菜，不想浪费，就放一起炒了，不但可以提色，也能增加不一样的香味，我想这才是家常菜的核心吧，哈哈哈哈，不按套路出牌。