冬天以寒冷为主气,这几天广东的天气也是从二十几度断崖式降温到0℃,感觉整个人都冻手冻脚的。
尤其对女生来说,由于我们特殊的生理结构,冬天更加容易感觉手脚冰冷,耗损气血,所以冬季进补养生要侧重养血为主,并以气血双补为最佳,膳食要注意温经祛寒。
我们女生在经期、产后,容易感觉腹痛,当归有很好的
补血养血的功效,生姜温补肝血,可以祛寒调经止痛,羊肉养肝补虚,这几种材料一起搭配煲汤有益肾气、温补气血、温经通脉的功效,喝完整个人都暖暖的。
小朋友不建议饮用,老年朋友可以喝,但是要注意不宜过量,这个汤我分别做了两个版本的,一种是没有加红枣,口味比较清甜,适宜老年人或者喜欢口味清淡的朋友;
然而我个人作为重口味爱好者,我比较喜欢加5颗大的红枣,汤色更深,味道更浓也更加香甜。
大家可依据个人喜好选择是否加红枣,不需要再加入其他的药材不然就太复杂了。