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紫薯花卷

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夏夜风眠的厨房  夏夜风眠
各平台找的早餐食谱，便于自用，略有调整
原出处小红薯：晴妈的早餐日食记

用料  

紫薯 2只
牛奶 少量
炼乳 少量
面粉 300克
水 160克
酵母 3克

紫薯花卷的做法  

  1. 紫薯蒸熟，加炼乳，加牛奶，按压细腻

  2. 酵母用温水化开，加入面粉，加入水，揉成面团，发酵

  3. 面团排气，擀成长方形，均匀涂抹上紫薯泥

  4. 卷成长条，切断，二发，上锅蒸，上汽后蒸12分钟，闷三分钟。

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该菜谱发布于 2024-01-26 21:30:42
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