红酒炖鸡（在家做法餐）美善品小美食谱

1 将一个碗放在主锅盖上，在碗内称出50克橄榄油、盐、1-2克黑胡椒粉和甜红辣椒粉，混合均匀，放入冰箱冷藏腌制。

2 将洋葱和大蒜放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将食材挂至主锅底。

3 加入30克橄榄油和番茄膏，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以3分/120℃//速度1拌炒。

4 加入红酒和干制火腿丁，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10分/100℃//速度1拌炒，预热烤箱至
180℃，并将400克蘑菇一切四。

5 加入鸡高汤、蘑菇块、新鲜迷迭香、新鲜百里香和2克黑胡椒粉，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以
10分/100℃/反转速度1.5烹煮。

6 将腌制过得鸡腿放入烤盘中，倒入锅内的酱汁，放入烤箱，以180℃烘烤约50分钟，再将烤箱温度调至200°℃，再烘烤约10分钟至颜色金黄，即可享用。

营养价值
每1人份
热量
2725 kJ / 650 kcal
蛋白质
35g
碳水化合物
11g
脂肪
48g
膳食纤维
3.5g