牛肉切片或切条后，加入胡椒粉、一小勺老抽，2勺生抽，2勺淀粉，少许油搅拌均匀腌十来分钟
准备配菜：切蒜片、2个小米辣，螺丝椒切条
起锅烧油，油热加入十粒花椒粒，炒香后将花椒滤出去
开大火，滑入牛肉，翻炒均匀后，加入小米辣、蒜片、辣椒面继续翻炒，牛肉7分熟后倒入螺丝椒翻炒均匀，然后加入适量孜然粒继续翻炒，倒少许生抽、鸡精
上传你做的孜然牛肉
李听话katie
