草莓洗净去蒂,切成合适的大小。
平底锅加入适量的白砂糖,糖还是得多一些。
加入少量水,刚刚没过糖就可以,多了也没关系,到时候多熬干一会儿就行。草莓插上牙签放一旁备用~
用牙签插草莓,记得留够足够的长度!专心工作的宝宝!
开火搅拌糖水,糖水开始起泡泡变颜色~
边搅拌边观察颜色,熬到颜色变褐色,有拉丝效果,可以拿一根筷子沾一下糖水再放到凉水里过一下,咬起来有点脆脆的时候就熬好啦~
现在可以上糖啦,拿着牙签在糖锅里转一圈,均匀沾上糖浆就行~然后要迅速的放到一边的油纸上,小心别把糖浆滴到外面,草莓也要分开放以免粘连~
自己做的吃起来就是开心~😁
上传你做的自制草莓冰糖葫芦