自制黑洋酥

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准备过年自己做汤圆,先把黑洋酥馅料搞定,试了很多次,终于找到最满意的味道!

用料  

黑芝麻 100克
板油 170克
绵白糖 140克

自制黑洋酥的做法  

  1. 先将炒熟的黑芝麻放在破壁机里磨粉,开5档30秒,不够细再加15秒。

  2. 接着将板油去筋膜切丁,尽量切的小点,以免后续更好与芝麻融合。

  3. 最后将黑芝麻板油及绵白糖揉搓搅拌均匀成团,分割成喜欢的大小,当各种面团馅料。

    自制黑洋酥的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2024-01-27 10:55:12
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