冰糖葫芦
0
人做过这道菜
艾娃爱厨房
2024
红红[烟花]火火
大"桔"大利
[庆祝]我熬的不只是糖
是生活 也是岁月
带着喜庆 也带着年味
㊗所有的大朋友小朋友们
顺顺利利，甜甜蜜蜜，
"黏黏”有余，"脆脆”平安
红红[烟花]火火
大"桔"大利
[庆祝]我熬的不只是糖
是生活 也是岁月
带着喜庆 也带着年味
㊗所有的大朋友小朋友们
顺顺利利，甜甜蜜蜜，
"黏黏”有余，"脆脆”平安
用料
冰糖葫芦的做法
-
沙糖和热水【为了快速融化】1比1【一样的容器即可】倒入锅中。
-
开大火熬汤，熬起来，转中【小】火🔥【急性子中火😂】
-
煮糖期间完成串。
-
就这样的时候就需要时刻注意了糖水了:
视觉上:冒大泡泡
-
熬到什么时候呢？具体可以拿一只木筷子点一点放入冷水，感受黏度，也可以进行敲击，听见脆脆的声音即可。
-
挂糖确实是需要练手的。最后，就这样，不管什么样子，吃吧。甜甜蜜蜜，嘎嘣儿脆……
在做冰糖葫芦的过程中，清香四溢，岁月静好，只有做了的人才能从中悟出生活的惬意。我喜欢人间这烟火……
