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大闷鸡🐔

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木鐸有心的厨房  木鐸有心
对，它就是黄焖鸡+大盘鸡

用料  

【蔬菜🥬】
土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、香菇、西红柿 适量
【肉类🥩】
鸡腿肉 适量
【调料🧂】
五香粉、料酒、鸡精、老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、冰糖 适量
【配料🫚】
生姜、大蒜

大闷鸡🐔的做法  

  1. 炒糖色，鸡腿肉下锅，边缘淋入料酒

  2. 下老抽、生抽、豆瓣酱，翻炒。之后加入配料，以及蔬菜里除了西红柿、青椒之外的所有菜。

  3. 放热水没过食材，放入所有其他调料，大火转中火炖15分钟

  4. 开锅放青椒和西红柿，适当炖煮收汁，完成！

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该菜谱发布于 2024-01-27 20:56:13
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