三鲜鸡丁米线
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人做过这道菜
朵儿de饵
在外面吃饭总喜欢来一碗三鲜米线，鲜美开胃饱腹感也强。很多次想自己尝试做一下但是总觉得很麻烦，有了这个锅圈食汇的三鲜火锅底料就简单多了，不用费心考虑各种调料的配比，也不怕做出来不好吃，傻瓜式一键操作节约时间和精力，超级适合懒人和忙碌的宝妈们。这个底料包含两个料包，一个是调味汤料包，用猪骨和鸡肉熬制，色泽呈现健康的棕黄色，闻起来香味纯正，还有一个是干料包，包含红枣干，香菇干，枸杞干。所有材料都十分干净卫生，用起来超级方便又美味！
配方中的材料是一家四口人的量！（每个大人2碗，每个小孩1碗）。做的时候可根据人数减量
配方中的材料是一家四口人的量！（每个大人2碗，每个小孩1碗）。做的时候可根据人数减量
用料
| 干米粉 | 500克 |
| 锅圈食汇“三鲜火锅底料” | 1包 |
| 姜片 | 3片 |
| 大葱 | 1段 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 番茄 | 2个 |
| 豆腐皮 | 2张 |
| 生菜 | 4棵 |
| 蒜黄（或小葱） | 80克 |
| 香菇 | 4个 |
| 干木耳 | 20朵 |
| 盐 | 1小勺 |
| 熟花生 | 80克 |
| 香油 | 几滴 |
三鲜鸡丁米线的做法
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干米粉提前一晚冷水浸泡。如果时间来不及也可用温水泡4小时。
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泡至米粉膨胀变白变软捞出备用。
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姜切细条，葱白切碎。
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所需食材全部清洗干净。木耳提前温水泡发。鸡胸肉切小方块，番茄切块，豆腐皮切丝，生菜切大段，蒜黄切段。香菇切片。木耳切丝。
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开中火，锅中放1勺油，倒入姜和大葱。炒出香味。
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倒入鸡胸肉翻炒。
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炒至鸡肉变白。
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拿出锅圈食汇的三鲜火锅底料。不管做火锅，还是做其他饭菜的汤底，这个三鲜底料都是绝配。清香不辣，味道醇厚，关键太方便！
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先倒入调味汤料包。可以看出是质地浓稠，真材实料。
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翻炒均匀。
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倒入三鲜火锅底料的干料包，番茄块，香菇片，木耳丝。
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翻炒至食材变软。
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倒入足量的凉水。
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放入米粉。火略微调大一点。盖上锅盖煮至沸腾。
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放豆腐皮，用筷子拌匀。
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放生菜。再煮一分钟至生菜变软。
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尝一下味道，如果感觉盐味偏淡再放一小勺盐。拌匀出锅。
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盛到碗中后再滴几滴香油，撒点蒜黄和熟花生碎即可开吃了。喜欢吃辣的还可以再放点辣椒油。喜酸的放点醋。太美味了！
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开吃吧！
