🐷猪腰骚叫老板去掉了,回家就直接把猪肝、腰切丝,然后加面粉抓洗,直到水变清亮,挤干水份,最好用厨房纸吸干水分码味:盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀加一大勺自己炒的泡椒酱(可以看我前面的教程)进行腌制
🥘锅烧热,倒入菜籽油,油热后下入肝腰丝快速翻炒,67分熟后下去配菜,炒断生就开始调味,加盐🧂味精、生抽翻炒均匀就可以出锅了
上传你做的肝腰合炒(改良版)