干锅鹿茸菇

Name: 干锅鹿茸菇
Ingredients: 鹿茸菇

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注意点：
1.鹿茸菇注意要一直浸泡，然后反复挤压到水变清澈。否则鹿茸菇易发苦
2.五花肉和大量油是关键点。不用怕油多，最后的砂锅能把油份激发出来。
3.大火爆炒是关键。炒香所有的辣椒、火锅底料、洋葱、蒜、五花肉。
4.糖少加一点，水份收干一些。到最后水油分离最佳。

用料

鹿茸菇

干锅

随便看看

该菜谱发布于 2024-01-28 08:30:53

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