年夜饭下酒菜《柠檬鸡爪》

鸡爪一切为二，剪去指甲

放网锅，水沫过鸡爪
5分钟50度4.5速清洗

主锅放600克水，25克料酒，5-6片姜，3-4根葱打结，我家里没有就没放

20分钟V键反转小勺

时间到，把锅里水倒出，放提前准备好的冰水里浸泡10分钟，沥干备用。

蒜瓣6粒，小米辣3-5粒，我家里没有就没去买了，用现有的辣椒🌶️，3秒速度6打碎

用刮刀棒把杯壁挂下，放80克鲜酱油，120克醋，20克冰糖粉，半个柠檬汁，25克料酒，10克麻油

放入鸡爪，半个柠檬🍋切片，10秒速度2反转

放入保鲜盒，冰箱冷藏两小时，上下翻拌均匀继续冷藏，吃的时候放点香菜，不管当零食还是下酒，绝绝子👍