甜甜圈（油炸）

除黄油外所有材料加入厨师机，先3档成团，然后6档，整个过程大概10分钟

加入黄油，继续3档打到黄油融合，然后6档，整个过程大概5分钟。

出不出膜没关系，但是我的可以出。

拿出来，把上面的一直扯到下面包起来，就会包圆，然后密封室温发酵1-1.5小时。

手指搓下去不回弹就表示发酵好了

平均分成20份，一个37-40克左右

然后擀变它

中间搓个洞，翻面过来，像这样包起来，粘口要按紧了，要不二发会开。放油纸前在底部多粘点干粉，后期脱纸才不会粘‼️

全部定型好

放入烤箱32度，发酵一小时

发酵好的甜甜圈，大了很多

小火加热到筷子插进去有小泡泡

先定型几分钟

翻面

晾凉放糖粉也可以，蘸糖粉吃也行

准备2个盘子，一个漏网，像这样洒糖，换一面再换个空盘子，把漏下来的糖洒上去

也可以这样蘸着糖吃