混合全部粉类，再加入液体，搅拌均匀，厨师机2档2分钟左右搅拌均匀后，改4档继续搅拌8分钟。
厨师机休息十分钟，面缸冷藏。然后加入黄油和盐，2档2分钟搅拌均匀后，继续搅拌7-8分钟。出薄膜，膜口光滑无锯齿。
28度左右发酵1小时，手指戳洞不回弹。均匀分6等份，整形醒面10分钟。
醒好按面包整形。
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