核桃去壳,取出核桃仁清洗备用
核桃仁加水煮6-7分钟,去除苦涩味,捞出沥干
水和冰糖一比一的比例,中小火融化
糖水成小泡
倒入冰糖翻炒,将水份炒干,再倒少许蜂蜜
炒干,火不要大
将油烧至三四成热,倒入核桃仁榨3-4分钟
倒油纸上散开,撒点熟芝麻
美味可口的琥珀桃仁
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