登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 酸菜炖脊骨

酸菜炖脊骨

1 人做过这道菜
收藏
爱美食的小暖的厨房  爱美食的小暖

用料  

酸菜 750克
脊骨 适量
葱 1段
姜 6片
大蒜 2瓣
八角 2个
干辣椒 2个
香叶 2片
花椒 适量
料酒 2勺
生抽 2勺
盐 1勺
十三香 半勺

酸菜炖脊骨的做法  

  1. 脊骨提前泡出血水洗净，冷水下锅（加料酒，姜去腥）煮出血沫，捞出备用

    酸菜炖脊骨的做法 步骤1

  2. 调料如图

    酸菜炖脊骨的做法 步骤2

  3. 锅中热油，放入调料炒出香味（可适量放些十三香）

    酸菜炖脊骨的做法 步骤3

  4. 脊骨倒入，翻炒几下，加生抽，翻炒均匀

    酸菜炖脊骨的做法 步骤4

  5. 再放酸菜翻炒均匀（提前把酸菜清洗两三遍），倒入热水炖煮半小时左右

    酸菜炖脊骨的做法 步骤5

  6. 放盐🧂，再煮十分钟左右，收汤至满意量就可以出锅啦

    酸菜炖脊骨的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸菜炖脊骨

 

酸菜炖脊骨相关分类

家常菜 下饭菜
随便看看
该菜谱发布于 2024-01-28 21:52:20
47 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


酸菜炖脊骨的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负