大米洗二遍,泡20分钟。
电饭锅内胆刷一层油,倒入大米和适量水。用白米精煮程序煮饭。
把腊肠斜切片备用,油菜放开水里加盐和几滴油焯烫一下捞出备用。
调料汁:生抽、耗油、白糖、清水。
白米精煮程序设定是50分钟,剩30分钟时,开盖,把切好的腊肠摆放到电饭锅周围。盖上盖子继续煮。
煮饭程序余6分钟时,开盖,在中间打入一个鸡蛋,油菜放里、浇上料汁,在盖上盖子煮到程序结束即可。
也可以不放鸡蛋,这样再浇上料汁就行了。
浇上料汁
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