锅里热油,牛肉翻炒至 8 成熟,捞起备用如果买的牛肉部位不是很滑,先用淀粉➕水腌制 2 小时以上
油菜切段,过水一分钟,捞起备用
锅里爆香蒜葱蒜,牛肉重新下锅翻炒 30 秒,加油菜翻炒至牛肉全熟
最后加少许盐,1 勺蚝油试味即可起锅。
上传你做的油菜炒牛肉