虫草花乌鸡汤
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人做过这道菜
衣袋呆呆
最近没好好吃饭，休息日炖个虫草花乌鸡汤补补，买的一公斤的乌鸡，一盒虫草花，鸡肉炖一个半小时，都脱骨了！用的青岛这边亲戚家自己种的拿来出口的手掌山药，特别绵，是我吃过最绵密顺滑的山药了！鸡汤我都喝了两碗哈哈~
用料
虫草花乌鸡汤的做法
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鸡肉焯水
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乌鸡的皮还有点紫色
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捞出 用凉水搓搓表面的浮沫
倒一锅纯净水烧开 加入洗干净的乌鸡肉 盐🧂白胡椒粉 生姜
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我买的鸡不大 鸡肉炖1个小时后加入虫草花
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手掌山药块
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咕嘟咕嘟
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炖好了 汤头浓郁！
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哇 是我喜欢的味道 放点枸杞闷两分钟
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舀一碗 撒点葱花上桌咯
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山药被虫草花染上了淡淡的黄色！
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鸡肉软烂脱骨 家人说太棒了！
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早上拿来下个面 热腾腾的鸡汤面🍜真好！
