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酸汤牛蛙

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月笼沙_的厨房  月笼沙_

用料  

牛蛙 4只
大蒜 适量
小米辣 适量
青椒 适量
紫苏 适量
金针菇 适量
白菜 适量
土豆 适量
油渣 适量
蚝油、料酒、盐 适量
海底捞酸汤肥牛料 一包

酸汤牛蛙的做法  

  1. 牛蛙用生粉洗干净血水，用料酒、蚝油、盐腌制牛蛙

  2. 下锅爆炒大蒜，然后下牛蛙和青椒、紫苏爆炒8分钟

  3. 将沸水与酸汤以1.5:1的比例兑稀，适当放盐，然后倒进牛蛙锅

  4. 下其他配料（小米辣，金针菇，白菜，土豆，油渣），大火煮开15分钟左右出锅

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该菜谱发布于 2024-01-30 15:23:28
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