【快手广式蜜汁叉烧】小美版蜜汁叉烧简单快手零失败

Name: 【快手广式蜜汁叉烧】小美版 蜜汁叉烧简单快手零失败
Ingredients: 500克梅肉或猪颈肉; 50-60克料酒; 40克叉烧酱（李锦记）; 20克生抽; 5-10克老抽; 10克冰糖粉

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用料

梅肉或猪颈肉	500克
料酒	50-60克
叉烧酱（李锦记）	40克
生抽	20克
老抽	5-10克
冰糖粉	10克

【快手广式蜜汁叉烧】小美版蜜汁叉烧简单快手零失败的做法

用小美洗净猪肉，肉放入网篮，水没过肉，8分钟/50度/速度4.5清洗干净，所有调料和肉放进大碗。
肉和调料混合均匀，腌20-30分钟入味，喜欢重口可腌过夜。
肉和调料汁放入小美主锅，25分钟/120度/反转小勺烹煮。
煮好的肉切片，锅里的酱汁淋到叉烧上，喜欢浓郁酱汁的，用4-5分钟/温度V/速度1收汁后再淋上去。
趁热享用。

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该菜谱发布于 2024-01-30 15:57:56

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