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夏威夷莓莓软糖

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五月玖日的厨房  五月玖日
28*28方盘一盘

用料  

草莓果茸 300克
树莓果茸 400克、
白糖 100克
海藻糖 200克
麦芽糖浆 400克
盐 3克
黄油（可不加） 30克
玉米淀粉 70克
水 90克
夏威夷果 350克

夏威夷莓莓软糖的做法  

  1. 玉米淀粉+水混合均匀

  2. 草莓果茸，柠檬汁，糖，麦芽糖，盐，黄，油倒入不粘锅大火煮沸熬至110度

  3. 淀粉水再次搅拌均匀，一边往锅里倒一半搅拌，再次熬至115度

  4. 倒入夏威夷果翻拌均匀

  5. 倒入模具冷藏2小时切块

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该菜谱发布于 2024-01-30 17:15:38
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