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甜酒酿

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Ivy晴的厨房  Ivy晴

用料  

糯米 适量
酒曲
凉白开或净水

甜酒酿的做法  

  1. 糯米洗净，加水浸泡半天

    甜酒酿的做法 步骤1

  2. 浸泡后糯米平铺上蒸屉，戳了些米洞洞🕳

    甜酒酿的做法 步骤2

  3. 开始蒸

    甜酒酿的做法 步骤3

  4. 蒸了大概半个多小时，再用净水边冲边拌凉一些

    甜酒酿的做法 步骤4

  5. 冲凉一些后，边撒酒曲粉边拌匀放入干净器皿，中间挖个大孔~

    甜酒酿的做法 步骤5

  6. 稍按平整后洒了一碗左右净水

    甜酒酿的做法 步骤6

  7. 密封盖上

    甜酒酿的做法 步骤7

  8. 保证发酵温度在28度左右，江南冷，开空调室温不到二十度，加了棉被和热水袋~

    甜酒酿的做法 步骤8

  9. 两晚以后出酒了~

    甜酒酿的做法 步骤9

  10. 嘻嘻

    甜酒酿的做法 步骤10

  11. 很甜

    甜酒酿的做法 步骤11

  12. 很正~

    甜酒酿的做法 步骤12

  13. 空口吃~

    甜酒酿的做法 步骤13

  14. 加小圆子桂花吃~

    甜酒酿的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2024-01-30 21:35:22
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