日本豆腐切成不厚不薄的片备用
金针菇洗净备用
日本豆腐裹上一层淀粉
小火两面煎到有硬壳
一定要小火煎
煎好了就可以先盛出来备用啦
锅内留底油炒金针菇,把水汽炒出来
准备一碗秘制小料汁 酱油 老抽 白糖 辣椒油并倒入开水搅匀
这时候倒入料汁
翻炒
开大火收汁
出锅!美味嘎嘎香啊
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