超级下饭的酱油猪耳朵！简易版！
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人做过这道菜
辰辰MUM
一家老小都给了好评！
用料
超级下饭的酱油猪耳朵！简易版！的做法
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猪耳朵处理干净，锅里焯水，水里放入料酒去异味
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焯水过后再洗一次，涂抹盐，生抽，老抽，耗油，适量花生油，腌制十分钟后放入高压锅压3到5分钟即可，太久就不脆口了
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高压锅排完气后，将猪耳朵取出，切成自己喜欢的大小即可
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喜欢香菜，辣椒，蒜泥等等，可以自己调制凉拌的配料，我是直接炒了几根蒜苗《就是带着绿叶的蒜》炒熟，切了青瓜，去囊后，翻炒几下，最后倒入猪耳朵翻炒均匀后出锅的...
小贴士
高压锅千万不要压太久哦！上汽后三到五分钟最佳！切记！如果有时间，也可以用炒锅煮熟，后面操作一样...
