拔丝山药豆

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用料  

拔丝山药豆的做法  

  1. 碗中放入一勺盐,一勺白醋,一勺面粉,清水搅拌均匀

  2. 倒入山药豆,泡10分钟

  3. 用手搓洗一下,清水洗干净

  4. 上锅蒸熟,晾干水分

  5. 半碗水+一碗白糖,中小火搅拌融化

  6. 全程小火,先出现密集的大泡,再变成密集的小泡

  7. 倒入山药豆,搅拌均匀

  8. 最后撒上白芝麻,小火不停的翻炒,均匀的裹上糖液就可以了

 
该菜谱发布于 2024-01-31 13:52:20
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