萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸

2 人做过这道菜
山海交汇的一道美味,做起来却极其快手。特别喜欢锅圈食汇花胶鸡风味底料带来的金灿灿的汤汁,视觉效果特别温暖;而口味,则在添加萝卜丝和鲅鱼牛肉丸之后,彼此成就,融合绘出了至极之鲜的美味图谱。
既家常,又高级。完全可以在接下来的新年档中一显身手——我不告诉别人它做起来好简单!

用料  

鲅鱼肉糜 200克
八瘦二肥的肉末 100克
5克
3克
料酒 10克
锅圈食汇花胶鸡风味底料 30克
白萝卜 500克
5克

萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法  

  1. 基本食材。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤1
  2. 鲅鱼肉糜与肉末中加入姜末、盐和料酒,混合均匀,搅拌上劲。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤2
  3. 做成自己喜欢大小的丸子。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤3
  4. 在煮饭的时候将丸子蒸熟。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤4
  5. 萝卜去皮切细丝,加入锅圈食汇花胶鸡风味底料。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤5
  6. 倒入热水约300毫升。中火煮开转小火煮至萝卜丝变得柔软。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤6
  7. 丸子蒸熟了。汤汁不要倒掉。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤7
  8. 丸子连汤一起倒进萝卜丝金汤中。再次煮开。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤8
  9. 加入葱花。并视情调味。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤9
  10. 享用吧。

    萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2024-01-31 14:50:22
8 收藏


萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的答疑

关于萝卜丝金汤鲅鱼鲜肉丸的做法还有疑问? 登录提一个问题