准备好主要食材:鸡胸肉洗干净切丁加入生抽、黄酒、0.5克白糖搅拌均匀,腌制片刻;豌豆洗干净焯熟;核桃仁滑油(起锅油热倒入去滑一下)后捞出,姜切丝,蒜头剁碎备用。
起锅加入油,油六成热时倒入姜丝和蒜末炒香。
然后加入鸡胸肉炒熟。
鸡胸肉炒熟后加入焯熟的豌豆和滑过油的核桃仁,加入盐,搅拌均匀即可。
最后装盘享用,太香啦!
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