花🌸开富贵蔓越莓米发糕｜预拌粉快手版
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琥珀maggie
花🌸开富贵米发糕
🏮新年就要蒸一锅
发发发发
蒸蒸日上
🏮新年就要蒸一锅
发发发发
蒸蒸日上
用料
花🌸开富贵蔓越莓米发糕｜预拌粉快手版的做法
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为了米发糕好看，取几片冠利红菜头
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榨汁取65克
也可以用微波炉加热至30～40℃左右
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倒入白砂糖中
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搅拌至白砂糖完全溶解
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倒入100克米发糕预拌粉
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搅拌均匀，盖保鲜膜，放温暖处醒发至两倍大
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等待期间，蔓越莓切碎备用
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醒发好的米浆用筷子搅拌排气，倒入模具
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七分满
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撒上蔓越莓碎
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水开上蒸锅大火蒸15分钟，焖三分钟即可
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隔着玻璃锅盖看得见米发糕已经开🌸每一个米发糕都是松软绵柔的。
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花🌸开富贵，新年就要蒸上一锅！
小贴士
1喜甜的朋友可以加多一点白糖。
2醒发时间一定要给足，一定要看见是原来两倍大，这样米发糕才能松软绵柔。
3蒸的过程全程大火，期间不揭开锅盖。
2醒发时间一定要给足，一定要看见是原来两倍大，这样米发糕才能松软绵柔。
3蒸的过程全程大火，期间不揭开锅盖。
