猪三层肉切大块，熬油，肉体积变成一半大的时候，加黄酒，去味，挥发后加三分之一葱白
倒入提前调好的酱，甜面酱1，海天豆瓣酱2，六月鲜豆瓣酱2，黄酒2，扮好。倒入锅中，继续搅拌，体力活哈，小火拌半个小时到40分钟，中间再加一次葱和白糖，起锅前两分钟再加一次，完成。
面条和其他拌的蔬菜混合，吃得差不多了才想起拍照。喜欢蒜香的，加点蒜泥，或就蒜瓣吃，上头又好吃。
上传你做的京味炸酱面
张大饱
