下酒零食烤鸡胗过年小零食

Name: 下酒零食烤鸡胗 过年小零食
Ingredients: 3斤鸡胗; 15克调料勺5勺麻辣鲜; 1.8克调料勺0.8勺左右十三香; 0.8克白胡椒粉; 1.5克姜粉; 3克蒜粉; 8克鸡粉; 6克味精; 6克喝酒正好 口轻减量或者不放 麻辣鲜和味精都有咸味盐; 22克油

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这个烤鸡胗不管是追剧看电影还是喝酒都是不错的美味简单还好吃

用料

把鸡胗表面的油和黄皮处理干净，放点小苏打或者面碱帮助清晰鸡胗
鸡胗处理干净以后，准备调料所说的调料勺就这样的，咸淡一定在放盐那步之前可以尝一下看自己的口，把所有调料跟洗好的鸡胗混合
拌完是这样的，我腌了一个小时左右进行烤
这是烤了好几锅了用的海氏烤箱上下火200度烤30分钟拿出来把鸡胗翻面继续上下火200度烤30分钟第二次烤制我这个口感是凉了边上酥脆中间哏揪，如果牙口不好第二次烤制可以十分钟左右看一次同理空气炸锅也是先200度30分钟，然后再调时间。鸡胗我这么放有水份也好烤，如果用烤盘得话最好让鸡胗干一点再烤
成品就这样了
非常好吃大家做起来，有封口器的可以用小袋一个一个装起来，想吃的时候就可以随时吃