福州白粿（家庭版）手工制作
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人做过这道菜
KayZhang的美食日记
再过几天过年啦！经常看到很多人做白粿都是同一个的配方做的，也抱着心态试做白粿蒸出好吃又好Q弹，可以炒着吃，煮着吃，火锅也可以，以后不要去外面买，自己做比外面还好吃的，分享一下好配方，生活在海外，值得收藏不要错过走过。
用料
福州白粿（家庭版）手工制作的做法
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把3包粉都混合在一起
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忘记拍，3种粉混合好搅拌均匀后倒入1000克开水，倒入开水会很烫手，充分搅拌待面团不怎么烫手加入适量油再下手揉至均匀，光滑，切记（小心烫手我戴手套）揉
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分成等量的小面团表面抹点油防粘放入月饼模具中压成型就行
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压好的白粿水开上锅蒸10分钟钟即可
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蒸熟后这样直接吃，也可以蘸点白砂糖吃，各人喜好，等放凉后再切成小片，炒着，煮着吃都好吃Q Q弹弹
