美味菜卷子

面粉加水和成软点的面团醒半个小时左右揉光滑

葱姜切碎

鸡蛋豆腐加少许盐混合搅拌均匀，锅中放少许油炒香

胡萝卜切碎备用

粉条泡软后切成小段加少许老抽备用

锅中放少许油炒香葱姜末

倒入备好的萝卜、粉条加适量盐和十三香翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋豆腐碎，加入葱花和几滴香油翻拌均匀备用。

面团擀成大薄片，放上备好的菜铺平卷成筒状，切成小段。开水上汽后上锅蒸15分钟

美味可口的菜卷出锅了

也可以把白萝卜擦丝后用开水烫一下，挤干水分后切碎

萝卜粉条分别和肉臊子一起炒均匀，加入适量调料，做法同上。