荞麦面(基础面食)美善品小美食谱

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难易度
中级
准备时间
30m
总时间
30m
份量
600克

用料  

200克 荞麦粉
50克 全麦面粉
150克
50克 玉米淀粉,撒面粉

荞麦面(基础面食)美善品小美食谱的做法  

  1. 1 将荞麦粉、全麦面粉和水放入主锅,以揉面/1分揉面。取出揉成团状,等分成2个面团,盖上保鲜膜,清洁主锅。

    2 撒粉防粘,用擀面杖将面团擀薄,用刀把面皮分成3份备用。

    3 将切割滚筒装到压面机上,把一份面皮进行切割,撒上面粉防粘。按此步骤完成所有面团。放在密封容器中,放入冰箱冷藏或冷冻保存,按需享用。

    荞麦面(基础面食)美善品小美食谱的做法 步骤1
  2. 营养价值
    每100克
    热量
    888 kJ / 212.3 kcal
    蛋白质
    5.8g
    碳水化合物
    36.3g
    脂肪
    6.1g
    饱和脂肪
    1g
    膳食纤维
    4.1g

    8.6 mg

    荞麦面(基础面食)美善品小美食谱的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2024-02-02 17:12:20
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