200克 | 荞麦粉 |
50克 | 全麦面粉 |
150克 | 水 |
50克 | 玉米淀粉,撒面粉 |
1 将荞麦粉、全麦面粉和水放入主锅,以揉面/1分揉面。取出揉成团状,等分成2个面团,盖上保鲜膜,清洁主锅。
2 撒粉防粘,用擀面杖将面团擀薄,用刀把面皮分成3份备用。
3 将切割滚筒装到压面机上,把一份面皮进行切割,撒上面粉防粘。按此步骤完成所有面团。放在密封容器中,放入冰箱冷藏或冷冻保存,按需享用。
营养价值
每100克
热量
888 kJ / 212.3 kcal
蛋白质
5.8g
碳水化合物
36.3g
脂肪
6.1g
饱和脂肪
1g
膳食纤维
4.1g
钠
8.6 mg