羊排切好后,冲凉水,或者浸泡,冲出血沫子。入凉水,加入枸杞子,圆葱,西红柿(切四块,不需要特别大),胡萝卜半根,大块姜。最少45分钟。中间撇血沫子。
快出锅,加盐。一点松鲜鲜,可以不放。加香菜,加白胡椒(可以不放)。配韭花酱或蒜酱都可以。
上传你做的滋补羊排汤