红烧鸭子

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用料  

鸭子 半只
6瓣(32克)
泡姜 32克
泡海椒 20克
豆瓣酱 1勺
冰糖 适量
花椒 适量
八角 2个
桂皮 1块
香叶 3片
生抽 1勺
红烧酱油 2勺

红烧鸭子的做法  

  1. 买回鸭子直接用白醋腌30分钟,中间多翻几次,再用清水洗干净,
    洗干净的鸭子放锅里直接炒出油,再锅边淋白酒,放入泡姜,泡海椒,豆办,葱蒜末炒香,放冰糖,花椒,八角,桂皮,香叶,生抽,红烧酱油,炒香加入开水,高压锅适中20分钟。

 
该菜谱发布于 2024-02-02 21:23:12
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