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柠檬芝士奶油

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用料  

柠檬凝乳
浓缩柠檬汁 80克
水 30克
全蛋液 90克
细砂糖 100克
低筋面粉 5克
黄油 20克
柠檬芝士奶油
奶油奶酪 30克
柠檬凝乳 128克
淡奶油 150克
细砂糖 15克

柠檬芝士奶油的做法  

  1. 1全蛋液细砂糖2.柠檬汁水煮至微沸3.倒入蛋糊中快速拌匀4.回锅煮至浓稠，离火加入无盐黄油拌匀5.贴面保鲜膜冷藏备用

    柠檬芝士奶油的做法 步骤1

  2. 1.奶油奶酪软化，加入柠檬凝乳，打至混合2.淡奶油加糖打发至酸奶状，加入上一步材料，打发至微微流动

    柠檬芝士奶油的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-02-02 22:55:26
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