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黄焖鸡腿肉

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Sandy小宇宙的厨房  Sandy小宇宙

用料  

琵琶鸡腿 4只
香菇 6个
胡萝卜 半个
土豆 2个
料汁：
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

黄焖鸡腿肉的做法  

  1. 切好胡萝卜、土豆、香菇

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 准备好图示的佐料

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 4个琵琶鸡腿肉切块

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 鸡腿肉冷水下锅，加料酒、生姜，焯水去腥

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 开小火倒入冰糖，待冰糖融化

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 倒入焯好水的鸡腿肉，翻炒均匀上糖色

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤6

  7. 倒入调好的料汁炒匀

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤7

  8. 加入切好的大蒜、生姜、小米辣

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤8

  9. 倒入切好的蔬菜以及没过食材的开水

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤9

  10. 盖上盖子焖煮20分钟，然后开大火收汁！

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤10

  11. 尝下咸淡，适当加食盐调整味道，然后就可以出锅啦！

    黄焖鸡腿肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-02-02 23:56:30
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