除了大米花和椰子油，所有材料加到锅里，中小火满熬，糖化开后再轻轻搅拌一下即可。开始不要过度搅拌，防止反沙。
熬煮到变得粘稠，消泡变慢，调到小火，粘取少许浸入凉水后，能凝固且能拉丝即可。
加入椰子油化开，加入大米花、坚果黑芝麻，趁热翻拌均匀，让大米花都沾满糖浆。
趁热倒入不沾盘，快速整形，28×28不粘烤盘刚好半盘的量。趁温热赶紧切，凉了再切会碎很多喳喳。
成品展示。喜欢白色的就把红糖换成白砂糖即可。
上传你做的红糖大米花
敏宝朱小嘉
