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肉松蒸蛋糕
肉松蒸蛋糕
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面面酱哦也
2个鸡蛋的量做了5个小纸杯，冷水上锅。这次试下全程小火会不会塌
用料
肉松
适量
鸡蛋
2个
牛奶
40g
柠檬汁
随意
玉米油
8g
低筋面粉
40g
细砂糖
随意
肉松蒸蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离，蛋清放冷冻
鸡蛋牛奶混合乳化，加面粉肉松搅拌
蛋清加糖+柠檬汁打发，混合蛋黄液，倒进模具，冷水上锅蒸
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该菜谱发布于 2024-02-03 00:45:55
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