宝宝主食:各种各样的粗粮花样馒头

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用料  

白色面团:
面粉 300克
白糖 5克
温水 150克
酵母粉 3克
黄色面团:
面粉 200克
玉米面 100克
温水 150克
白糖 5克
酵母粉 3克
各种模具 适量
一次性筷子 适量

宝宝主食:各种各样的粗粮花样馒头的做法  

  1. 先把白糖,酵母粉倒进温水里搅拌化开。

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  2. 玉米面,白面倒一起搅拌均匀。把酵母水倒进去搅拌成絮状。

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  3. 下手揉成面团,盖保鲜膜松弛半小时。

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  4. 白色面团一样的操作,把酵母水倒进去搅拌成絮状。

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  5. 下手揉成面团盖保鲜膜松弛半小时。

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  6. 松弛好的面团直接擀成厚点儿的面片。

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  7. 准备用到的模具,家里有什么就用什么。

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  8. 用模具压出花型,每种花型压两片。

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  9. 没有雪糕棍所以用的一次性筷子,把筷子折断,取一个面片表面刷点儿水,把筷子按压进去。

    宝宝主食:各种各样的粗粮花样馒头的做法 步骤9
  10. 盖上另一片面片。用擀面杖稍微压一下。

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  11. 同样的步骤做其他造型,圆形。

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  12. 米奇型。

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  13. 两片圆面片摞起来,中间用裱花嘴压一个洞。

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  14. 剩余的面团搓成长条,切两个面剂。

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  15. 按扁,上下左右擀一下做成雪糕的形状,插上一根筷子。

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  16. 另一个面剂压扁,擀成椭圆形对折,用刮板压出纹路,在向里推做出扇子的形状。

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  17. 白色面团同样的操作。

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  18. 白色面团也全部做好备用。

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  19. 剩余的黄色面团用模具压出各种各样的花型。

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  20. 白色馒头表面刷水,把黄色的花型随意的装饰粘上去,放进蒸屉里醒发两倍大。

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  21. 剩余的白色面团同样操作,压出花型。

    宝宝主食:各种各样的粗粮花样馒头的做法 步骤21
  22. 黄色馒头表面刷水,把白色花型装饰上去,放蒸屉醒发两倍大。

    宝宝主食:各种各样的粗粮花样馒头的做法 步骤22
  23. 剩余的面团两块叠起来,切掉多余的部分,向这样切成大三角。

    宝宝主食:各种各样的粗粮花样馒头的做法 步骤23
  24. 从宽的一头卷起来,装饰上剩余的各种花型,放蒸屉里一起醒发。

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  25. 还剩了一点儿面,把他们揉成一块,做了一个花朵馒头,这是醒发好的状态,体积明天变大,开火。水开计时15分钟闷5分钟就可以出锅了。

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  26. 可爱花样馒头

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  27. 白面雪糕馒头

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  28. 玉米面雪糕馒头

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该菜谱发布于 2024-02-03 07:42:52
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