菠菜卷饼+希腊酸奶小莓果 五彩斑斓 健康甜品

4 人做过这道菜
菠菜卷饼搭配希腊酸奶小莓果:五彩斑斓健康甜品,高颜值+高级感,满足味蕾和眼球✨✨✨

大家好呀~最近计划回答一个知乎问题,关于如何为有孩子家庭设计健康年夜饭。于是今天一早试做了一款小甜点——“菠菜卷饼搭配希腊酸奶小莓果”,带着我已500个月大的室友,成为了这款甜点的首批品鉴者。不得不说,这个美味的道道真的是很“小朋友”啊!😍😍😍

用料  

菠菜 100克
全麦面粉 100克
清水 100克
玉米油 20克
草莓等莓果 10颗
希腊酸奶 100克

菠菜卷饼+希腊酸奶小莓果 五彩斑斓 健康甜品的做法  

  1. 做饼饼的全部食材。

    菠菜卷饼+希腊酸奶小莓果 五彩斑斓 健康甜品的做法 步骤1
  2. 如果家里的料理机(搅拌机、豆浆机……)功率较小,先将菠菜切碎,倒入水和油。

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  3. 果汁等功能打成菠菜汁。

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  4. 加入面粉,再次搅打,成为面糊。

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  5. 平底不粘锅全程小火加热。

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  6. 倒入一大勺面糊(每次约1/6的面糊),平铺在锅底。

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  7. 盖上盖子,半分钟左右。

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  8. 开盖翻面,再盖上盖子,半分钟左右。

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  9. 不粘锅足够防粘的话,直接这样就能滑出饼来。

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  10. 在蒸锅中加热水,烙好的饼放在蒸架上。可以避免变硬变冷。

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  11. 在饼里包上莓果和希腊酸奶就可以吃啦!

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小贴士

1.全麦粉完全没有问题。
2.莓果可以换成别的水果,如芒果、榴莲、香蕉等。
3.希腊酸奶可以自制,用原味酸奶滤出乳清即可:在筛子里铺纱布,倒上酸奶,下面接个容器,放冰箱冷藏过夜即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2024-02-03 10:36:21
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