红、白萝卜切滚刀块炒水备用。羊肉冷水下锅加去腥三件套焯水备用热锅凉油下葱姜蒜瓣炒香➕羊肉炒干水分加点白九翻炒➕豆瓣酱、火锅底料翻炒出红油➕干辣椒，料酒，生、老抽，花椒➕平头多点开水，加盐、糖放高压锅6-8分钟（萝卜焯水备用）羊排压好了倒入卡式炉锅中，➕胡萝卜，白萝卜块。即可开吃啦！在拴些蔬菜，下酒又下饭。超级好吃哟！
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