宝宝黄油饼干(少油少糖)

1 人做过这道菜
本来在讲故事——姜饼人,娃还没听完就说要吃,然后就找到了姜饼人模具开始做,然后自己把一堆东西收到了厨房,然后就等着吃[破涕为笑]以后讲故事不能讲有关食物的[捂脸]
做给宝宝,所以低油少糖,不建议再减了,烤出来也是比较香的,宝宝吃正好~

用料  

黄油 40g
全蛋液 1个鸡蛋(20g➕35g)
低筋面粉 125g(或者105g➕奶粉20g)
白砂糖(糖粉) 8g
0.5g

宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法  

  1. 黄油室温充分软化(一定要充分),➕糖粉➕盐1档打发,分三次打发,混合均匀即可。

    宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法 步骤1
  2. 加入32g鸡蛋液,打蛋器1档,和黄油混合均匀。

    宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法 步骤2
  3. 筛入125g面粉(奶粉,椰蓉)拌均匀,都沾上黄油液,加剩下蛋液(剩下的16g),形成不沾手的面团,多揉几下,把粉都揉进去。

    宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法 步骤3
  4. 上下铺油纸,擀成3mm厚度的面皮

    宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法 步骤4
  5. 用模具做出形状

    宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法 步骤5
  6. 烤箱150度,26分钟

    宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法 步骤6
  7. 出炉!因为黄油量比较少,所以做出来不好看,不过自己吃可以了,香喷喷的~

    宝宝黄油饼干(少油少糖)的做法 步骤7

小贴士

总共做了40块,一块热量25大卡~小孩一下吃掉三块!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

宝宝黄油饼干(少油少糖)相关分类

该菜谱发布于 2024-02-03 16:01:35
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