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蚝油青菜炒肉皮
蚝油青菜炒肉皮
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兹米
前一天做了蛋饺肉皮汤,剩了一些头皮没用完。肉皮买的是三林镇的传统工艺肉皮。肉皮泡了1晚上,也没烂。一般从干的开始泡5个小时即可
用料
猪皮
1/2张A4纸大小
青菜姬
4颗
生抽
2勺
蚝油
1勺
白糖
少许
水
4勺
蒜粒
3-4瓣
蚝油青菜炒肉皮的做法
·热锅加油,爆香端粒
·加入青菜翻炒,然后加入肉皮一起翻炒
·加糖,生抽,水,炒匀,加盖煮1分钟左右
·加入蚝油,翻炒,加盖1分钟
·开盖略收汁
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该菜谱发布于 2024-02-03 18:12:24
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