肉皮冻 猪皮预处理

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用料  

肉皮冻 猪皮预处理的做法  

  1. 猪皮刮掉油,煮猪皮:白醋+小苏打,趁热刮油。

  2. 切小拇指宽,碱搓洗。放锅里加葱姜,卤肉包顿。炖到筷子一戳就透,放盐,放入冰箱冷却凝固。

 
该菜谱发布于 2024-02-03 18:54:40
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